食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小酥饼的做法步骤
-
1先做馅料，把黄油和白糖放入烧开的水中化开 -
2倒入糯米粉关火并用筷子迅速搅匀 -
3晾凉后装入袋子放入冰箱冷冻30分钟 -
4下面做水油面，100克的面粉中放入30克的食用油搅匀，分成两等份，一份用凉水和成面团，另一份用开水和成面团 -
5再把两份面团揉在一起 -
6水油面和好了 -
7下面和油酥面，100克的面粉加入50克的食用油搓成油酥面团 -
8把油酥面和水油面分成大小相等的剂子 -
9水油面包住油酥面 -
10包好是这个样子 -
11然后把它擀成长条 -
12两头向里这样折一下 -
13然后再擀成长条，再折，重复三次就ok啦 -
14把折好的面擀成皮 -
15把冻好的馅料包在里面 -
16包好后沾上芝麻 -
17放入电饼铛按扁，开火烙制就可以了 -
18看看是不是很有食欲呀，烙制的时候电饼铛了可是一点油都没放啊！ -
19整个过程是老妈帮忙拍的光线太亮了，照片没有实际的好看，不过口感是超好的，亲们不妨试试哦！
使用的厨具：电饼铛
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