“小时候吃的比较多的一道菜，刚做好的豆腐配上自己家榨的菜籽油，再撒点盐花，葱花，那就是一道美味的小菜，豆香浓郁，喝粥那是最好的搭配，现在的豆腐已经没小时候吃的香味了，拌豆腐却高级很多，加点香油，虾皮，也是一道不错的减脂小菜！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小葱拌豆腐的做法步骤
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1准备的原料。 -
2豆腐切块，加盐，清水煮开。
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3将豆腐捞出，压碎，放凉。
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4香葱切碎。
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5豆腐中加入葱花，虾皮，麻油，少许的盐，生抽。
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6拌匀。
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7小葱拌豆腐就做好了。
小窍门
1.豆腐加盐汆水去豆腥味。
2.加点生抽可以增加鲜味。
2.加点生抽可以增加鲜味。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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