正宗小葱拌豆腐的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	小葱拌豆腐
释义	“小时候吃的比较多的一道菜，刚做好的豆腐配上自己家榨的菜籽油，再撒点盐花，葱花，那就是一道美味的小菜，豆香浓郁，喝粥那是最好的搭配，现在的豆腐已经没小时候吃的香味了，拌豆腐却高级很多，加点香油，虾皮，也是一道不错的减脂小菜！” 食材明细主料老豆腐 500克香葱适量虾皮少许辅料盐适量生抽 1勺麻油 1勺咸鲜口味拌工艺十分钟耗时简单难度小葱拌豆腐的做法步骤 1 准备的原料。 2 豆腐切块，加盐，清水煮开。 3 将豆腐捞出，压碎，放凉。 4 香葱切碎。 5 豆腐中加入葱花，虾皮，麻油，少许的盐，生抽。 6 拌匀。 7 小葱拌豆腐就做好了。小窍门 1.豆腐加盐汆水去豆腥味。 2.加点生抽可以增加鲜味。使用的厨具：煮锅所属分类：凉菜小菜家常菜
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