食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
毛血旺的做法步骤
-
1鱿鱼切花刀，血块、火腿切片。 -
2豆皮、豆芽、金针菇、青菜洗净切小块。 -
3毛肚切片。 -
4水烧开放入豆芽、豆皮、金针菇、青菜焯熟。 -
5捞出沥干放入盆中备用，另将血块、鱿鱼、火腿、毛肚焯水捞出备用。 -
6锅中放油，放入豆瓣酱、火锅底料小火炒出香味。 -
7倒入高汤或清水煮开转小火煮3分钟左右。 -
8放入焯好水的血块、火腿、鱿鱼煮一分钟左右。 -
9最后放入毛肚煮半分钟左右。 -
10连汤汁倒入垫有蔬菜的盆中，放入蒜末。 -
11炒锅放油，加入花椒粒、干红辣椒炒香。 -
12泼在血旺上，撒上葱花即可。 -
13成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 南瓜千层饼
- 韭菜炒鸡蛋
- 圆葱拌假鲍鱼
- 萝卜老鸭汤
- 南瓜花卷
- 怪味鸡爪
- 烫面层饼
- 茄汁粗面
- 酸奶布丁吐司
- 虾仁烧三素
- 青菜鱼圆汤
- 蒜蓉辣酱（腌制版）
- 板栗南瓜蒸腊肠
- 酸辣大白菜
- 蒜蓉辣酱（熬油版）
- 油焖大虾——不用水，不过油炸
- 萝卜丝烧洋鲳鱼
- 溜肉段——外酥里嫩，咸香可口
- 辣子鸡
- 凉拌菊花豆皮——年夜饭宴客菜首选凉菜
- 红薯汤圆
- 火山肉末豆泥——土豆不炒、不炖、不煎、不炸
- 麒麟茄子——茄软肉香，比红烧茄子还好吃
- 红烧凤爪——入味有嚼劲，解馋又过瘾，女孩子要多吃
- 辣炒牛肚
- 逆天犯顺
- 逆天而行
- 逆天背理
- 逆天行事
- 逆天违众
- 逆天违理
- 逆子什么什么的成语
- 逆子贰臣
- 逆子贼臣
- 逆指什么什么的成语
- 逆指犯颜
- 逆施什么什么的成语
- 逆施倒行
- 逆来什么什么的成语
- 逆来顺受
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- 叔文见过且携赵祖文归来图来为赋四十字（宋·赵蕃）
- 叔方先生过咏归亭二首（元·沈右）
- 叔明松壑秋云图（元·吴镇）
- 叔易席上（宋·李处权）
- 叔易得水晶笔格赋诗见寄因次其韵顷与叔易奕（宋·李纲）
- 叔易自三归吴同赴竹庵荔子之集二首（宋·张元干）
- 叔正过访传恢书记寄声作诗寄之（元末明初·谢应芳）
- 叔毅墨樵树二石斋前漫题（清末民国初·陈宝琛）
- 叔毅陪枚老雯青游青原山寺予未获偕雯青为图（清末民国初·陈宝琛）
- 叔母生日次韵许侍郎奕 临江仙为寿（宋·魏了翁）
- 叔治遗草虫枕屏（宋·梅尧臣）
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