食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
虫草花炖老鸭的做法步骤
-
1准备材料：干虫草 -
2简单洗三遍就行，不要泡着 -
3在药店买的干山药和枸杞，洗干净泡5分钟，也可以用鲜的山药。 -
4买的老鸭，洗干净后，焯水捞出备用。 -
5把洗干净泡好的山药和枸杞放入炖锅中。 -
6洗干净的虫草花也放入锅中。 -
7鸭子放入锅中，放四片姜和一小勺子料酒。 -
8放入水，大火炖3小时自动保温后，加入少许盐和鸡精调味就可以了。 -
9这次我用的是电炖锅(电炖锅)，火力很小，是不会煮沸腾开锅的那种，大火需要3小时，小火的话就要5小时。如果用煤气的话，可以使用砂锅，大火煮开，改小火煮2小时后调味就可以了。
使用的厨具：炖盅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
夏季食谱
午餐
- 雪菜炒豆腐
- 【浙菜】：西湖牛肉羹
- 辣辣牛蛙
- 咖喱牛肉
- 【浙菜】：宋嫂鱼羹
- 酥炸鸡中翅
- 上汤菠菜
- 蜜豆餐包
- 鸡肉酿茄子
- 茄汁杏鲍菇炖土豆
- 虾卷萝卜丝
- 皮蛋豆腐
- 【浙菜】宁波烤菜
- 角瓜糊塌子
- 麻辣双旺
- 蜜豆双皮奶
- 龙井虾仁
- 【浙菜】――“酒醉冬笋”
- 奶香仙草露
- 一款简单的能当零食吃的菜---泡椒凤爪
- 美的面包机的使用小窍门
- 【浙菜】汤鲜味美宁波风味·雪菜大汤黄鱼
- 麻辣牛蛙
- 【浙菜】爽脆炸藕盒
- 咖喱饭
- 啖什么什么道的成语
- 啖什么以什么的成语
- 啖什么咬什么的成语
- 啖什么甘什么的成语
- 啖什么重什么的成语
- 啖以什么什么的成语
- 啖以甘言
- 啖以重利
- 啖指什么什么的成语
- 啖指咬舌
- 啖饭之道
- 啖饭什么什么的成语
- 啖香之质
- 啖香什么什么的成语
- 啛什么什么喳的成语
- 寿梅泉七十（清末近现代初·陈曾寿）
- 寿梅閒翁九十诗（明·罗玘）
- 寿梦庵张信夫（金末元初·段成己）
- 寿椿为山东刘休庵作（明·王缜）
- 寿椿堂为张主事赋（明·邓林）
- 寿椿堂（明·罗亨信）
- 寿楼春·上海寄魏端夷（清末民国初·冯幵）
- 寿楼春·为畹华赋洛神（近现代·袁思亮）
- 寿楼春·和伯宛韵（清末近现代初·章钰）
- 寿楼春·山荷寓斋夜集，座有南来粲者，言迫（近现代·吴昌绶）
- 寿楼春·师湘篴意代拟淞滨寄答之作（近现代·吴昌绶）
- 寿楼春·戊子十一月九日桂竹君秋曹、井上君（清末近现代初·潘飞声）
- 寿楼春·春园蝶禊后，花事垂尽，旧雨忽来。（近现代·吴昌绶）
- 寿楼春·沚莼丈重示此调，用吴中社集旧韵。（近现代·吴昌绶）
- 寿楼春·湘篴词人赋赠蝶生，娟镜楼主人和之（近现代·吴昌绶）
- 保龄球台球/校园体育
- 长拳少林拳/校园体育
- 健美举重/校园体育
- 拳击击剑/校园体育
- 棍术枪术/校园体育
- 跳水水中健身/校园体育
- 冰壶沙壶球/校园体育
- 陈式太极太极剑/校园体育
- 体育游戏体育旅游/校园体育
- 地掷球曲棍球/校园体育
- 高山滑雪单板滑雪/校园体育
- 街头花式篮球三对三篮球/校园体育
- 柔道空手道/校园体育
- 健美操形体训练/校园体育
- 蝶泳仰泳/校园体育