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“此菜是一款典型传统的川菜,通过水煮的方法体现,麻,辣,烫鲜,嫩,脆,的特点,深受老百姓喜爱,用于一般餐食,还可替换主料如猪肉,鱼,黄喉,毛肚等菜肴”
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。