食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
五花肉片烧茄子的做法步骤
-
1主要原料。 -
2五花肉切片备用。 -
3茄子洗净带皮切滚刀块备用。 -
4大蒜切成蒜末备用。 -
5烧热油，将茄子过油后盛出。 -
6烧热油，将大料瓣炸到枣红色，放葱花炝锅，放五花肉煸炒。 -
7煸炒到五花肉略带焦黄，放甜面酱，酱油炒香。 -
8放入过油的茄子，放白糖，盐烧制。 -
9将茄子烧到软烂入味，放味精，撒蒜末即可。 -
10五花肉片烧茄子。
使用的厨具：炒锅
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