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诗文 五花肉片烧茄子
释义
五花肉片烧茄子的做法

食材明细

主料
  • 圆茄子 适量
  • 五花肉 适量
辅料
  • 大蒜 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 甜面酱 适量
  • 大料 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 酱香 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

五花肉片烧茄子的做法步骤

  • 五花肉片烧茄子的做法步骤:1
    1
    主要原料。
  • 五花肉片烧茄子的做法步骤:2
    2
    五花肉切片备用。
  • 五花肉片烧茄子的做法步骤:3
    3
    茄子洗净带皮切滚刀块备用。
  • 五花肉片烧茄子的做法步骤:4
    4
    大蒜切成蒜末备用。
  • 五花肉片烧茄子的做法步骤:5
    5
    烧热油,将茄子过油后盛出。
  • 五花肉片烧茄子的做法步骤:6
    6
    烧热油,将大料瓣炸到枣红色,放葱花炝锅,放五花肉煸炒。
  • 五花肉片烧茄子的做法步骤:7
    7
    煸炒到五花肉略带焦黄,放甜面酱,酱油炒香。
  • 五花肉片烧茄子的做法步骤:8
    8
    放入过油的茄子,放白糖,盐烧制。
  • 五花肉片烧茄子的做法步骤:9
    9
    将茄子烧到软烂入味,放味精,撒蒜末即可。
  • 五花肉片烧茄子的做法步骤:10
    10
    五花肉片烧茄子。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/19 9:55:41