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诗文 烫面油饼
释义
烫面油饼的做法

食材明细

主料
  • 高筋粉 150g
辅料
  • 小苏打 3g
  • 油 适量
调料
  • 盐 5g
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

烫面油饼的做法步骤

  • 烫面油饼的做法步骤：1
    1
    高筋粉、小苏打、盐加入热水（不烫手）和成面团。
  • 烫面油饼的做法步骤：2
    2
    分三等份。
  • 烫面油饼的做法步骤：3
    3
    刷玉米油。
  • 烫面油饼的做法步骤：4
    4
    擀成薄饼再刷一层油。
  • 烫面油饼的做法步骤：5
    5
    从圆心切一条半径。
  • 烫面油饼的做法步骤：6
    6
    如图卷起。
  • 烫面油饼的做法步骤：7
    7
    卷成冰激凌形状。
  • 烫面油饼的做法步骤：8
    8
    把冰淇淋小头冲下。
  • 烫面油饼的做法步骤：9
    9
    从上端向下压扁。
  • 烫面油饼的做法步骤：10
    10
    再次擀薄。
  • 烫面油饼的做法步骤：11
    11
    锅热倒油下面饼。
  • 烫面油饼的做法步骤：12
    12
    翻面刷油。
  • 烫面油饼的做法步骤：13
    13
    两面金黄即可。
  • 烫面油饼的做法步骤：14
    14
    切块，装盘！
  • 烫面油饼的做法步骤：15
    15
    一起吃饼吧！

小窍门

和面的水稍微热一些。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   面食   饼  
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更新时间：2026/6/21 13:47:53