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诗文 烫面油饼
释义
烫面油饼的做法

食材明细

主料
  • 高筋粉 150g
辅料
  • 小苏打 3g
  • 适量
调料
  • 5g
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

烫面油饼的做法步骤

  • 烫面油饼的做法步骤:1
    1
    高筋粉、小苏打、盐加入热水(不烫手)和成面团。
  • 烫面油饼的做法步骤:2
    2
    分三等份。
  • 烫面油饼的做法步骤:3
    3
    刷玉米油。
  • 烫面油饼的做法步骤:4
    4
    擀成薄饼再刷一层油。
  • 烫面油饼的做法步骤:5
    5
    从圆心切一条半径。
  • 烫面油饼的做法步骤:6
    6
    如图卷起。
  • 烫面油饼的做法步骤:7
    7
    卷成冰激凌形状。
  • 烫面油饼的做法步骤:8
    8
    把冰淇淋小头冲下。
  • 烫面油饼的做法步骤:9
    9
    从上端向下压扁。
  • 烫面油饼的做法步骤:10
    10
    再次擀薄。
  • 烫面油饼的做法步骤:11
    11
    锅热倒油下面饼。
  • 烫面油饼的做法步骤:12
    12
    翻面刷油。
  • 烫面油饼的做法步骤:13
    13
    两面金黄即可。
  • 烫面油饼的做法步骤:14
    14
    切块,装盘!
  • 烫面油饼的做法步骤:15
    15
    一起吃饼吧!

小窍门

和面的水稍微热一些。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   面食   饼  
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更新时间:2025/3/11 20:41:14