“集芝麻香、芝麻酱香、面香三香于一体的烧饼，新鲜出炉啦！口感香酥，入口之后层次分明而且松软可口，回味无穷。。。。。。”
食材明细
- 酱香 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
麻酱烧饼的做法步骤
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1将面粉、饼料、烤饼伴侣、酵母、香油拌匀，盐放入水中化开，然后和成光滑的面团。面团上抹油，盖保鲜膜醒发。 -
2将醒好的面团揉出里面的空气，擀成长方形，抹上芝麻酱。 -
3从上向下卷起来。 -
4切成小剂。 -
5右手拿起一个小剂，左手边向下压，边往里收，将两边切口收好捏圆。 -
6在饼上刷一层酱油。 -
7粘上芝麻，两个小饼相对，稍用力将饼摁扁，放入烤盘。 -
8烤箱预热，上火260°，下火240°，烤制15分钟即可。
小窍门
1、芝麻酱如果太干，可以用油澥开。
2、两边切口一定要收好，以免露芝麻酱。
3、皮不要擀的太薄，太薄了烤的时候顶部容易炸开。
2、两边切口一定要收好，以免露芝麻酱。
3、皮不要擀的太薄，太薄了烤的时候顶部容易炸开。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
主食
小吃
家常菜