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诗文
青椒炒腊肉
释义
“四川家常菜。”
食材明细
主料
腊肉
300g
辅料
青椒
100g
调料
盐
适量
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
青椒炒腊肉的做法步骤
1
青椒切成丝,用一点点盐码味即可。
2
腊肉煮熟后,肥瘦分开切成片。
3
锅里放入肥的腊肉小火慢煎出油脂。
4
待到腊肉变得焦黄后放入瘦的腊肉片翻炒。
5
加入青椒丝翻炒。
6
等到青椒丝和腊肉充分融合即可出锅,一定不要再放盐哦!腊肉盐味很足。
7
出锅。
小窍门
除了青椒丝放一点点盐之外,一定不要再放盐哦!腊肉盐味很足。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/7/23 7:45:13