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诗文 青椒炒腊肉
释义
青椒炒腊肉的做法
“四川家常菜。”

食材明细

主料
  • 腊肉 300g
辅料
  • 青椒 100g
调料
  • 适量
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 高级 难度

青椒炒腊肉的做法步骤

  • 青椒炒腊肉的做法步骤:1
    1
    青椒切成丝,用一点点盐码味即可。
  • 青椒炒腊肉的做法步骤:2
    2
    腊肉煮熟后,肥瘦分开切成片。
  • 青椒炒腊肉的做法步骤:3
    3
    锅里放入肥的腊肉小火慢煎出油脂。
  • 青椒炒腊肉的做法步骤:4
    4
    待到腊肉变得焦黄后放入瘦的腊肉片翻炒。
  • 青椒炒腊肉的做法步骤:5
    5
    加入青椒丝翻炒。
  • 青椒炒腊肉的做法步骤:6
    6
    等到青椒丝和腊肉充分融合即可出锅,一定不要再放盐哦!腊肉盐味很足。
  • 青椒炒腊肉的做法步骤:7
    7
    出锅。

小窍门

除了青椒丝放一点点盐之外,一定不要再放盐哦!腊肉盐味很足。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 19:36:35