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诗文	清爽小菜～醋泡海带根
释义	食材明细 主料 海带根 适量 醋 适量 辅料 蒜 四瓣 干辣椒 四个 糖稀 适量 生抽 适量 盐 适量 酸甜 口味 腌 工艺 一天 耗时 普通 难度 醋泡海带根的做法步骤 1 盐渍海带根清水浸泡去除多余盐分，煮熟备用。 2 蒜，切片。 3 海带根，切小块。 4 调汁，适量醋，糖稀混合，放入少量的生抽，盐，切好的蒜片，辣椒段。放入海带根浸泡，最好提前冰箱冷藏浸泡一夜，入味。 小窍门 没有糖稀可用白糖替代。 辣椒用小米辣更好，我这里是用完了，就用干辣椒替代的。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小菜   家常菜
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