食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
-
1准备好一个西红柿，清洗干净，顶上打一个十字花刀，用开水泡一下，去皮。 -
2去好皮的西红柿切成小块。
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3鸡蛋划散，大蒜头切成末。
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4起锅烧油。
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5油七成热时，下入鸡蛋。
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6快速翻炒均匀。
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7盛出待用。
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8锅中留油，下入西红柿和大蒜头翻炒断生，加盐、鸡精、蚝油调味，翻炒均匀。
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9加入之前炒好的鸡蛋翻炒均匀。
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10加入葱段，翻炒均匀。
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11起锅装盘。
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12好了??。
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13成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
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