正宗肉末茄子的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	肉末茄子
释义	“第一次做的味道超好吃” 食材明细主料茄子适量肉末适量辅料面粉适量鸡蛋适量豆瓣适量姜适量酱油适量蒜适量五香口味炸工艺一小时耗时普通难度肉末茄子的做法步骤 1 准备好一条茄子，茄子切的越薄越好。把五花肉剁碎，调味，放盐，香油，酱油，葱花顺时针搅拌。 2 把调制好肉末塞进茄子里面。然后拿一两个鸡蛋，面粉，清水调制成面糊，越稠越好，粘上茄子上，开始炸 3 最后把辣椒，蒜，姜，豆瓣放锅里炒香调成汁洒在炸好的茄子上面使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜
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