食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
榄菜肉末四季豆炒饭的做法步骤
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1四季豆洗净，锅中烧水，水开放入四季豆炒熟捞出，过凉水切丁备用。 -
2鸡蛋磕入碗中放盐，打散备用；葱切葱花备用；肉末放酱油放料酒拌均备用。
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3锅中放油，油热放入鸡蛋滑散炒熟盛出备用。
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4锅中放油，油热用一半葱花炝锅，放入肉馅滑散，肉馅炒熟后放入橄榄菜一勺炒均。
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5放入四季豆，盐翻炒均匀，盛出。榄菜肉末四季豆完成了。
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6锅中放油，油热放入剩下的葱花炝锅，放入冷米饭饭炒，炒成米粒散开。
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7放入炒好的鸡蛋，榄菜肉末四季豆，盐炒均即可盛出。
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8开饭啦！
小窍门
四季豆一定要煮熟，生豆角有毒。橄榄菜在超市能买到，放橄榄菜时一定注意把橄榄核挑出来。
使用的厨具：炒锅
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