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诗文 鲍鱼烧牛蛙
释义
鲍鱼烧牛蛙的做法

食材明细

主料
  • 鲍鱼 10个
  • 牛蛙 2只
辅料
  • 葱段 适量
  • 姜片 适量
调料
  • 冰糖 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 盐 适量
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鲍鱼烧牛蛙的做法步骤

  • 鲍鱼烧牛蛙的做法步骤：1
    1
    食材：鲍鱼、牛蛙（已洗净）、葱段、姜片、冰糖。
  • 鲍鱼烧牛蛙的做法步骤：2
    2
    将鲍鱼去壳去内脏洗净捞出。
  • 鲍鱼烧牛蛙的做法步骤：3
    3
    将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。
  • 鲍鱼烧牛蛙的做法步骤：4
    4
    起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
  • 鲍鱼烧牛蛙的做法步骤：5
    5
    下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。
  • 鲍鱼烧牛蛙的做法步骤：6
    6
    翻炒翻炒。
  • 鲍鱼烧牛蛙的做法步骤：7
    7
    接着，合入鲍鱼。
  • 鲍鱼烧牛蛙的做法步骤：8
    8
    加适量的清水。
  • 鲍鱼烧牛蛙的做法步骤：9
    9
    加入冰糖。
  • 鲍鱼烧牛蛙的做法步骤：10
    10
    加适量的酱油。
  • 鲍鱼烧牛蛙的做法步骤：11
    11
    加适量的蚝油。
  • 鲍鱼烧牛蛙的做法步骤：12
    12
    加适量的盐。
  • 鲍鱼烧牛蛙的做法步骤：13
    13
    调味烧煮开。
  • 鲍鱼烧牛蛙的做法步骤：14
    14
    然后，烧煮至汤汁差不多了，搁入葱段即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/2/23 8:27:47