“酿菜，客家特色菜，疏菜瓜果，搭配肉类，既营养又健康，且味道捧捧的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
牛肉猪肉酿水瓜的做法步骤
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1馅料切碎。 -
2水瓜切块。 -
3中间切去一个小三角形。 -
4开水烫过后过凉，折成如图形状。 -
5锅烧热下少许油、葱、姜、姬松茸炒香。 -
6加入牛肉碎、猪肉碎、胡椒粉略炒，调好味，盛起。 -
7加入蛋1只和适量木茨粉。 -
8搅匀备用。 -
9洒上少许干淀粉后，把馅料酿入。 -
10盖上保鲜膜，入锅蒸7分钟。 -
11淋上少许芡汁出锅。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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