食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黄瓜木耳豆腐汤的做法步骤
-
1豆腐切小丁。 -
2泡发好的木耳、去皮的胡萝卜、黄瓜分别切小丁。 -
3锅里坐水烧开，加少许盐，下豆腐丁汆烫一下，既能去除豆腥味，又能防止豆腐破碎。 -
4木耳和胡萝卜丁也焯水。 -
5锅里加少许植物油，下葱花爆香。 -
6加入足量的清水。 -
7水开后下黄瓜丁煮半分钟。 -
8加入焯过水的豆腐丁、胡萝卜丁、木耳。 -
9再次煮开约半分钟，加水淀粉勾芡。 -
10淋入蛋液。 -
11加盐调味。 -
12加点胡椒粉。 -
13临出锅前点少许香油。 -
14上桌时撒少许香菜末即可。
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐
- 白糖乌饭包油条
- 乌饭粥
- 清炒生菜
- 粉丝扇贝
- 香辣青鱼块
- 家常五花肉炖豆角
- 腊肉炒土豆锅巴
- 四季豆焖面
- 香菇油菜粉丝汤
- 西红柿紫甘蓝沙拉
- 山药面鱼儿
- 京酱肉丝
- 红枣酸奶饼
- 肉末豇豆红米线
- 下角料做皮冻
- 胡萝卜西芹合炒
- 黄瓜炒肉
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- 黑糖玫瑰花奶茶
- 卤牛肉芝士三明治
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- 青椒洋葱炒黄鳝
- 土豆沙拉
- 木瓜炒鸡蛋
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- musclebound
- muscle-bound
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- muscle in on
- muscleman
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