1、 枣核切开的时候避免将枣全部切开。去枣核的过程如果觉得麻烦，可以到超市买现成的无核枣。
2、 尝试了去掉枣核和未去核两种泡水，个人觉得若去掉枣核再泡，红枣的甜味会泡掉一部分，到最后成品没有那么香甜
3、 糯米粉要用稍热的水和面，否则煮的时候容易散开。
4、 煮的过程中会有些散开的状态，但是没有关系，等关火后会自然回缩形成一个完整的枣。