食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
口水鸡的做法步骤
-
1食材:把鸡清洗干净备用。 -
2冷水下锅,放入鸡、葱、姜、花椒大火煮开转中火煮10分钟关火,闷10分钟左右。
-
3备好辣椒、蒜末、花生米、花椒油、辣椒油备用。
-
4锅中把辣椒炒香倒入碗中蒜末里。
-
5把姜末、蒜末、小米椒、花椒油、辣椒油、香油、鲜酱油、盐放入碗中,拌匀成调味汁。
-
6准备半盆凉开水，再投入适量冰块，把煮好的鸡捞起立即投入冰水中，让其快速冷却，这样能让皮质嫩滑，脆而不腻。
-
7然后把鸡切成块放入盘中。
-
8再把调好的调料浇在鸡块上，洒上些香芹粒，葱花，花生碎即可上桌啦。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
川菜
午餐
晚餐
- 宝宝辅食 西兰花泥
- 蒜蓉烤茄子
- 生巧克力（不含水饴，牛油）日本简单正宗版
- 开口笑蛋糕～开开心心哦
- 【土豆饼】
- 烈日啤酒鸭
- 黑森林生日蛋糕
- 【香菇猪肉包子】
- 无糖苏打饼干
- 茉莉花瓦片
- 青红椒鸡肉冰
- 寸豆焖肚肉
- 莴笋四季豆炒肉
- 莜面鱼鱼
- 原汁原味清蒸秋葵
- 花生酥
- 红油抄手
- 麻辣小龙虾
- 泡椒炒鸡块
- 红烧猪蹄
- 正宗泰国菠萝炒饭
- 土豆炒鲜虾
- 香菇酿肉家常做法
- 快手早餐——筋道的香葱鸡蛋饼
- 自发绿豆芽
- honor
- honorable
- honorable discharge
- honorable mention
- honorably
- honoraria
- honorarium
- honorary
- honor by doing
- honored
- honoree
- honor guard
- honorific
- honor killing
- honor roll
- 登太山上天门作（明·黎遂球）
- 登太山（宋·郭贲）
- 登太岗慈善寺（明·顾璘）
- 登太岳（明·温纯）
- 登太平塔（宋·陆游）
- 登太平寺次韵董宪副（元·余阙）
- 登太湖西峰（清·邵长蘅）
- 登太白峰（唐·李白）
- 登太白楼似陈遂所年兄邓心虞刘见泉何翼轩李（明·郑学醇）
- 登太白楼有感（清·方士鼐）
- 登太白楼望江（清·李学孝）
- 登太白楼醉歌（明·韩上桂）
- 登太白楼（元·杨敬德）
- 登太白楼（明·林光）
- 登太白楼（明·王世贞）
- 城市社区公共服务治理的系统构建与优化策略--基于系统动力学的研究
- 癌症链
- 清宫的门缝儿
- 文学性(雅各布森语言诗学研究)
- 打官司看图一点通
- 健康中国战略背景下公共健康伦理研究
- 雾霾大作战/神奇校园
- 漫游者的边境/悄吟文丛
- 大都市里的小象
- 中国肉鸽产业发展研究
- 神秘的邮递员(精)
- 民法总则讲义(修订版)(精)
- 内科速记(协和八的随身学习卡片)
- 农作物单产遥感估算模型方法与应用
- 现在我可以去玩了吗--儿童游戏与早期教育