“酒酿甜浓鲜香，有补气、生血、活络、通经、润肺之功，夏日更兼清热解暑作用。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
玫瑰花酒酿窝蛋的做法步骤
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1材料； -
2鹌鹑蛋冷水下锅，煮沸后再煮3分钟关火。小碗中加入冷水，把煮熟的鹌鹑蛋捞入； -
3然后剥去外壳备用； -
4酒酿倒入小汤锅中，加1小碗水，或者不加水也行，煮沸； -
5入剥好皮的鹌鹑蛋，继续煮5分钟； -
6加入揉碎的玫瑰花碎，关火，稍晾一会就可以了。
小窍门
酒酿煮的时间不能太长，不然会发酸。
使用的厨具：煮锅
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