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诗文
茭白青椒肉片
释义
食材明细
主料
茭白
2根
五花肉
200克
辅料
青椒
3个
蒜米
2瓣
配料
花生油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
淀粉
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
茭白青椒肉片的做法步骤
1
茭白剥去老叶
2
茭白斜刀切成片,青椒切成丝
3
茭白斜刀切成片,青椒切成丝,待用
4
五花肉洗干净
5
五花肉切薄片,用生抽、老抽、料酒、盐、生粉腌制5分钟
6
炒锅下花生油,倒入五花肉,大火快炒到变色
7
倒入茭白片,翻炒3分钟,然后加入生抽、老抽,盐调味,最后用生粉勾个薄芡即可
8
炒熟出锅
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/14 10:15:55