食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
阿胶膏的做法步骤
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1黄酒阿胶冰糖炒过的核桃仁黑芝麻枸杞子 -
2阿胶用黄酒泡开，一般从药店打成粉后泡两个小时就行了。核桃仁黑芝麻分别热锅炒一下。熬阿胶要有耐心，开锅后加入冰糖，等出现挂旗的时候，依次加入核桃仁枸杞子黑芝麻。盛器事先刷层油
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3自然凉凉后倒出
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4切片分片包装。冷藏，食用时提前拿出，回软后食用
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品
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