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诗文	八寸豆乳蛋糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 5个 低粉 70g 熟黄豆粉 15g 辅料 白糖 63g（蛋清55g，蛋黄8g） 豆浆 80g 玉米油 70g 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 八寸豆乳蛋糕的做法步骤 1 蛋清蛋黄分离。 2 这是豆浆。 3 蛋黄中加入，白糖，玉米油，豆浆，筛入低筋面粉和黄豆粉。 4 调成没有颗粒的糊。 5 蛋清中挤几滴柠檬汁白糖分三次加入蛋清中用打蛋器打发。 6 提前打蛋器有小尖角即可。 7 取三分之一蛋清放在蛋黄糊中翻拌均匀。 8 然后到回蛋清中。 9 翻拌均匀。 10 倒入八寸戚风模具中震出气泡。 11 烤箱提前预热上下火140°烤50分钟。 12 长了这么大。 13 成品图。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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