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诗文 凉拌芥菜丝
释义
凉拌芥菜丝的做法
“这是一道快捷方便的小咸菜,食材简单,胡萝卜、香菜、白萝卜、芥菜、芹菜、莴笋等都可以。一种食材也行,多种搭配也不错。口味清淡,特别适合早餐食用。”

食材明细

主料
  • 芥菜疙瘩 2个
  • 胡萝卜 2个
  • 香菜 3根
辅料
  • 适量
  • 味精 适量
  • 清淡 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌芥菜丝的做法步骤

  • 凉拌芥菜丝的做法步骤:1
    1
    主辅料:芥菜疙瘩、胡萝卜、香菜
  • 凉拌芥菜丝的做法步骤:2
    2
    把芥菜疙瘩、胡萝卜洗净。
  • 凉拌芥菜丝的做法步骤:3
    3
    分别将其用擦板擦成丝。
  • 凉拌芥菜丝的做法步骤:4
    4
    把香菜洗净切段。
  • 凉拌芥菜丝的做法步骤:5
    5
    然后把芥菜疙瘩丝、胡萝卜丝用盐、味精拌匀后,放入香菜段。
  • 凉拌芥菜丝的做法步骤:6
    6
    10分钟后即可装盘食用。

小窍门

如果用芹菜,要先用开水汆烫后再用。
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更新时间:2025/3/11 21:55:09