“以前上学在外吃饭总喜欢点怪味炒面，怪味就是里面加了火腿，鱿鱼，孜然。口味是酸甜口的。里面有很多蔬菜，所以营养丰富做起来也方便。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
怪味炒面的做法步骤
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1准备好蔬菜，西红柿切小块，其余蔬菜切丝，火腿切条。 -
2准备好手擀面，我选的圆细的。 -
3水开后下面条，煮三两分钟即可 -
4捞出过凉水。 -
5油热后下洋葱爆炒出香味即可。 -
6依次放入鱿鱼，西红柿，火腿，面，最后放小白菜。 -
7依次放孜然，辣椒油，酱油适量，让面条上色就可以，然后加一点白醋，两小勺白糖，一勺盐，鸡精。 -
8出锅～
小窍门
面条不要焯熟，煮三两分钟就可以，捞出过凉水，因为放的西红柿所以我放的白醋，喜欢吃陈醋的可以放陈醋，放白糖，酸甜口的。盐不要放太多，因为放了两勺酱油上色了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条