“炎炎夏日，吃不下饭，不如来碗酸溜溜的打卤面吧！”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄鸡蛋打卤面的做法步骤
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1番茄去蒂，切块，鸡蛋打散备用 -
2取一平底锅，热锅倒一点底油，蛋液中加一匙清水，5ml盐拌匀倒入锅中翻炒，上下推蛋液，可以有拉花，好看哦 -
3炒好鸡蛋倒出备用 -
4拿炒锅，热锅放一点底油，倒入番茄，不断翻炒，炒出红油，加入小半锅热水，待煮到冒泡加入10ml盐，把面条放进去煮2分钟 -
5最后把鸡蛋倒入锅中，再煮一分钟即可装盘咯，再撒些葱花和香油，这酸爽！堪比老坛酸菜牛肉面啊！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面食
面条