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诗文
咖喱土豆胡萝卜牛肉
释义
“咖喱做的一切,都是美味又下饭~”
食材明细
主料
牛肉
1块
土豆
2个
胡萝卜
1根
洋葱
半个
辅料
咖喱
120克
食用油
两勺
淡椰浆
100克
水
适量
咖喱 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
咖喱土豆胡萝卜牛肉的做法步骤
1
土豆胡萝卜洋葱洗干净切成小块备用。
2
牛肉切成小块。
3
牛肉块放进锅中,加水焯烫。
4
焯烫几分钟,除去浮沫后,再把牛肉块捞出来。
5
锅中放适量的油烧热,下去牛肉块翻炒,再加入土豆胡萝卜洋葱一起翻炒一下。
6
加适量的水,以末过食材为宜,加入咖喱。(如果炒锅足够大,就直接用炒锅,我家的炒锅有点小,在这一步换锅了)
7
再加入100毫升的淡椰浆。
8
中火烧开转小火炖半个小时。
9
盛出装盘。
小窍门
油盐酱醋都没用,只用了咖喱,很美味,咖喱是一种复合型的调料,味道很全面,鲜香无比。当然如果觉得咸味不够,可以酌情加点盐。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/12/22 11:10:50