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诗文	新芽拌饭
释义	食材明细 主料 鸡蛋 适量 木耳 适量 平菇 适量 辅料 绿叶菜 适量 配料 盐 适量 香油 适量 原味 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 新芽拌饭的做法步骤 1 蒸米饭先，蒸饭的同时可以进行其他步骤。 2 木耳切丁，用开水烫过捞出。 3 其他叶菜同理，用水焯一下捞出备用。 4 焯过的叶菜用冷水过一遍，挤干水分，用香油和咸盐抓拌。木耳丁同理拌匀。 5 锅里放油，把平菇撕成小块下锅翻炒。 6 煎蛋，注意不要把蛋黄弄破。不过我不喜欢生的，所以都煎成熟的了。 7 准备蔬菜的时候米饭也就蒸好了，米饭盛出备好，准备好辣椒酱。 8 在盛好的饭里放入准备好的蔬菜，荷包蛋和辣椒酱，新芽拌饭就完工啦，准备开动咯。 所属分类： 主食   家常菜
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