“如果你晚上不想吃太多，但想吃简单的。那就来吃葱油拌面吧！做法其实很简单，诀窍就是猪油。有了它，面条会非常好吃！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱油拌面的做法步骤
-
1将香葱切成段。 -
2准备3勺匙生抽和1勺匙老抽的酱汁 -
3开小火加入适量油，将葱段放进去，慢慢熬到呈干偏黄色的状态差不多 -
4倒入酱汁入锅 -
5再加冰糖4粒放进去 -
6要用勺子不停地搅拌，开始容易会有泡沫，将烧锅拿起来，待泡沫少了再放下，再搅拌，差不多到有香味的程度。 -
7准备小碗，将熬好了的葱油倒进去。 -
8重点来了，别忘了准备猪油。 -
9将汤面煮熟，捞起来，不要沥得太干，留一点水分。 -
10将猪油和汤面混合一起，会非常好吃。 -
11将葱油淋在面条上面。正版葱油拌面已上线了。
小窍门
面条要选汤面或者挂面，会有嚼劲。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条