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诗文
鸡蛋小银鱼炒韭黄
释义
食材明细
主料
韭黄
260g
鸡蛋
3个
小银鱼
10g
辅料
料酒
1勺
盐
2g
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鸡蛋小银鱼炒韭黄的做法步骤
1
韭黄洗净切段,鸡蛋3个,小银鱼洗净备用
2
将洗净的小银鱼放入蛋液,放一勺料酒
3
将鸡蛋和银鱼打匀
4
锅内适量油烧热倒入蛋液(大火)油稍多些,不然蛋液噗不起来
5
快速翻炒
6
倒入韭黄大火翻炒,韭黄很容易熟不必炒时间过长,15秒OK
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 1:57:05