食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
三丁豆腐的做法步骤
-
1准备好材料。 -
2香干洗净后切丁状； -
3胡萝卜去皮成与香干差不多大小的块；青椒切小块； -
4香菇、腊肠分别切成丁状； -
5锅中倒多点油，下豆腐丁半煎半炸至金黄盛出待用； -
6胡萝卜入油锅稍煎炸盛出待用； -
7炒熟香菇丁； -
8腊肠丁小火略煎一下出油； -
9然后加入豆腐丁、胡萝卜、香菇以及青椒炒匀； -
10加入适量味极鲜、1大匙豆瓣酱，酌量加点盐调味炒匀； -
11最后加水淀粉勾薄芡即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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