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诗文 菠萝炒饭
释义
菠萝炒饭的做法
“菠萝。除了当水果做凤梨酥以外还能做美味的炒饭;菠萝加上简单的食材搭配,就能做出美味可口的炒饭。”

食材明细

主料
  • 菠萝 1个
  • 米饭 2碗
  • 腊肠 1条
  • 菜椒 半个
  • 鸡蛋 2个
  • 胡萝卜 半个
辅料
  • 葱段 少许
  • 虾米 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 鸡精 适量
  • 酸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

菠萝炒饭的做法步骤

  • 菠萝炒饭的做法步骤:1
    1
    准备好所有食材。喜欢吃洋葱也可以加哦~
  • 菠萝炒饭的做法步骤:2
    2
    先把菠萝对半切或切三分之一盖出来,用尖头水果刀划开,竖向、横向,然后用勺子将肉挖出来。菠萝肉用淡盐水泡着备用。
  • 菠萝炒饭的做法步骤:3
    3
    将胡萝卜、腊肠、三种菜椒切丁;虾米洗一下;鸡蛋打散;主要的米饭盛出来。
  • 菠萝炒饭的做法步骤:4
    4
    炒锅放油开火热一下,倒入鸡蛋液打散抄开
  • 菠萝炒饭的做法步骤:5
    5
    炒好鸡蛋放入腊肠丁
  • 菠萝炒饭的做法步骤:6
    6
    再依次放入胡萝卜丁、三色菜椒丁、虾米翻炒一下;放如适量盐
  • 菠萝炒饭的做法步骤:7
    7
    翻炒完成,放入准备好的菠萝肉,再放入煮好的白米饭。打散炒开,再放点酱油,让饭上色,最后加点鸡精,翻炒一下。最后装盘。(后面这两步骤忘上照片了)
  • 菠萝炒饭的做法步骤:8
    8
    拿出准备好的菠萝壳,装上!
  • 菠萝炒饭的做法步骤:9
    9
    成品图

小窍门

菠萝买熟一点的,好挖菠萝肉;大家喜欢豌豆也能放些。这是怎么煮都好吃的。哈哈哈
使用的厨具:电饭煲、炒锅
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更新时间:2025/3/15 7:58:21