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诗文 红米杏仁露
释义
红米杏仁露的做法
“火红火红,喝着它赏着月嚼着月饼,多么写意”

食材明细

主料
  • 南杏 80g
  • 红米 3汤匙
  • 1L
辅料
  • 北杏 20g
  • 冰糖 80g
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

红米杏仁露的做法步骤

  • 红米杏仁露的做法步骤:1
    1
    将南北杏和紅米用水泡至少2個小時,取出沥干备用,在搅拌机內注入500ml水,加入南北杏和紅米打至幼滑
  • 红米杏仁露的做法步骤:2
    2
    用漏网沥出杏汁
  • 红米杏仁露的做法步骤:3
    3
    加入冰糖加热搅拌至融化
  • 红米杏仁露的做法步骤:4
    4
    融化后搅拌加入杏汁
  • 红米杏仁露的做法步骤:5
    5
    倒入碗里
  • 红米杏仁露的做法步骤:6
    6
    面上加红米即可

小窍门

我用的是华帝BGE820A的两用灶炉
喜欢喝冷饮的同志,可以倒碗后温度至室温就可放进冰箱
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 甜品   饮品   孕妇   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 6:08:22