“看过韩剧中的男女主角在路边摊上大嚼特嚼炒年糕了吧？
红红的，甜辣辣，看着太诱人。
其实，如法炮制，非常简单滴。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
泡菜炒年糕的做法步骤
-
1准备材料。 -
2辣白菜切细条，洋葱切丝。 -
3手指年糕先放入热水中煮两分钟，之后连热水一起倒入容器中备用。 -
4锅里热油，放入洋葱炒香。 -
5放入辣白菜煸炒一会。 -
6烫软的年糕沥水，倒入锅中继续翻炒。 -
7倒入泡菜汁。（喜欢甜辣口的再加一勺韩式辣椒酱。） -
8大火继续翻炒，至粘稠。放入青蒜关火即可。
小窍门
年糕要先用热水烫过，这样的年糕才能软软的。