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诗文 白菜粉条炖仔鸡
释义
白菜粉条炖仔鸡的做法

食材明细

主料
  • 仔鸡 一只
  • 白菜 300克
  • 粉条 100克
  • 郫县豆瓣 20克
辅料
  • 葱姜 各 10克
配料
  • 干辣椒 10克
  • 盐 5克
  • 美极鲜 3克
  • 原味 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

白菜粉条炖仔鸡的做法步骤

  • 白菜粉条炖仔鸡的做法步骤：1
    1
    仔鸡斩块。
  • 白菜粉条炖仔鸡的做法步骤：2
    2
    热锅下油，先放入鸡块翻炒。
  • 白菜粉条炖仔鸡的做法步骤：3
    3
    翻炒至出油。
  • 白菜粉条炖仔鸡的做法步骤：4
    4
    加入郫县豆瓣。
  • 白菜粉条炖仔鸡的做法步骤：5
    5
    翻炒至出红油。
  • 白菜粉条炖仔鸡的做法步骤：6
    6
    再加入葱姜，水，盐，干辣椒（水要没过鸡块），大火烧开。
  • 白菜粉条炖仔鸡的做法步骤：7
    7
    转小火盖盖炖45分钟。
  • 白菜粉条炖仔鸡的做法步骤：8
    8
    白菜撕成块。
  • 白菜粉条炖仔鸡的做法步骤：9
    9
    粉条用水泡软。
  • 白菜粉条炖仔鸡的做法步骤：10
    10
    先在锅中放入白菜炖软。
  • 白菜粉条炖仔鸡的做法步骤：11
    11
    再放入粉条。
  • 白菜粉条炖仔鸡的做法步骤：12
    12
    盖盖炖10分钟出锅前加美极鲜调味即可。
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更新时间：2026/5/15 12:24:54