网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧鸡公
释义
食材明细
主料
公鸡
一只
辅料
豆瓣酱
一勺
红烧酱油
一勺
姜
一小块
八角
两个
醋
适量
桂皮
两小块
香叶
三四片
干辣椒
两个
盐
适量
料酒
两勺
葱
几根
蒜瓣
七八个
微辣 口味
烧 工艺
数小时 耗时
普通 难度
红烧鸡公的做法步骤
1
鸡剁块焯水,用凉水冲洗一下(去血末也能让鸡肉有嚼劲不会老)
2
准备几片香叶,两八角两小块桂皮,生姜片,蒜瓣,几根小葱
3
锅里倒入油,油热后放入桂皮香叶姜蒜葱下锅炒香倒入鸡块翻炒,再放入红烧酱油,豆瓣酱,料酒,一点醋继续翻炒。
4
翻炒至锅干,倒入凉开水,大火烧开转小火炖半小时
5
半小时事后加入盐,再焖十分钟,转大火烧放入两个干辣椒几个蒜瓣开始大火收汁。
6
汤汁收的差不多了,不要收的太干留一点汤汁,最后放入葱段出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
美味省事的电饭锅焖饭
法国吐司
吐司披萨
凉拌莴笋丝
青酱 【意式Pesto】
巧克力心型饼干
油泼牛肉饸饹面
炒凉粉
香菇酿鹌鹑蛋
和风什锦蘑菇沙拉
培根菠菜沙拉
怀旧土豆沙拉
营养满分清爽沙拉
煲仔排骨饭
蜜糖雪梨
冬日暖心甜品——香蕉巧克力蛋糕
太子参胡萝卜炖肉汤
三色塔沙拉
香蕉芝麻可可脆条
最爱的红烧肉
^(00)^ 塔香蛤蜊蒸肉饼 ☆蒸肉饼5
香肠菜饭
千岛牛肉汉堡
^(00)^ 咖哩南瓜蒸肉饼 ☆蒸肉饼6
果酱三明治
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/30 5:17:51