“某天下午做的蛋糕卷。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
千叶纹蛋糕卷的做法步骤
-
1牛奶和玉米油倒入碗里，用蛋抽搅打均匀。 -
2筛入低粉。 -
3用蛋抽不规则的搅拌没干粉即可。 -
4加入5个蛋黄（后蛋法做出的蛋糕细腻） -
5用蛋抽不规则的划一字直到蛋糊细腻。 -
6蛋白里分3次加入白糖打成湿性发泡（我懒一次性加入的白糖）做蛋糕卷蛋白不能打的太硬不然卷的时候会裂。 -
7取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊里。 -
8用蛋抽或刮刀快速拌匀。 -
9将蛋黄糊全部倒入蛋白霜里快速的翻拌均匀。 -
10倒入烤盘轻轻震几下（表面不平可以用刮板抹平） -
112克的可可粉加入适量的蛋糕糊拌匀。 -
12把可可糊装入裱花袋横或竖挤在原味蛋糕糊上，用牙签来回的划。 -
13烤箱提前预热150℃中层20分钟，出炉后从高处落下（时间温度仅供参）几分钟后蛋糕四周会和烤盘分离（如果没有就用手把四周扒一下） -
14蛋糕上铺好油纸，把烤盘倒扣过来蛋糕片会掉下来，用油纸卷起两头拧紧定型。 -
15用刀切块。 -
16摆盘享受吧！
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 水煮鱼片
- 菠萝派
- 咖啡巴斯克蛋糕
- 凉拌藕片
- 清蒸鲈鱼
- 煎菠萝块
- 大黄米窝窝
- 酸辣小春笋
- 西葫芦蚕豆炒肉片
- 葱烧豆腐
- 抖辣椒
- 白豆角炒茄子
- 香菇尖椒炒肉
- 牛肉炖土豆
- 荠菜饺子
- 照烧猪排
- 黄豆烧肥肠
- 莲子猪心排骨汤
- 自制酱牛肉
- 木耳大葱炒肉片
- 牛肉小馄饨
- 西葫芦炒鸡蛋
- 豆芽炒韭菜
- 凉拌上海青
- 洋葱炒红肠
- bit by bit
- bitches love the gram
- bitch face
- bitch friend
- bitch here
- bitch horse
- bitch man
- bitch right
- bite back
- bite by bite
- bite hard
- bite into
- bite off
- biter got
- biter io
- 扬州纪游（清·洪繻）
- 扬州舟中晨起（明·袁宏道）
- 扬州花月歌（明·邓云霄）
- 扬州被召著作佐郎自金山回阻冰效退之陆浑山（宋·晁补之）
- 扬州访张有功不值（明·王世贞）
- 扬州赏牡丹（明·张家玉）
- 扬州赠运使卢丈（清·宋弼）
- 扬州送人（唐·刘绮庄）
- 扬州送伯龄过江（唐·卢仝）
- 扬州送别（宋·薛廷玉）
- 扬州送叔起（清·许宗衡）
- 扬州送客（唐·李益）
- 扬州选蒙相公赏判雪后呈上（唐·崔峒）
- 扬州逢李十二衍二首（明·袁凯）
- 扬州遇雪呈祝静得二首（宋·黎廷瑞）
- 寓言中的管理法则
- 医患携手战胜糖尿病
- 民国采访战(纽约时报驻华首席记者阿班回忆录)
- 上海逛街地图(2008-2009最新全彩版)
- 周围神经疾病基础与临床
- 跟毛泽东学文
- 故宫陶瓷馆(上下)(精)
- 类证治裁(精)/经典医学名著
- 最新办公文书写作手册(现代职场人士公文写作的必备指南)
- 我的江湖方式(袁岳致青年书)
- 1-2岁完全教养/中国早教网孕育跟踪系列
- 胎宝宝健康成长全攻略/中国早教网孕育跟踪系列
- 胎儿大脑促进方案/中国早教网孕育跟踪系列
- 完美孕程十个月/中国早教网孕育跟踪系列
- 0-1岁完全教养/中国早教网孕育跟踪系列