“秋季养生汤羮，清甜润滑，滋阴润肺，美容养颜佳品！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
冰糖银耳桃胶羹的做法步骤
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1银耳用温水泡发好，去蒂洗净撕成小块备用。 -
2桃胶提前泡发好，挑去杂质，洗净备用。
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3皂角米洗净浸泡几小时备用。
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4红枣浸泡一会儿洗净备用。
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5把除冰糖外的食材全部放入汤锅内，加入适量纯净水大火烧开转中火煮至银耳出胶（约一个半小时）。
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6煲至银耳出胶，如图状。
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7加入适量冰糖再煮两分钟即可。
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8煲好的汤羹。
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9成品图。
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10成品图。
小窍门
桃胶，皂角米提前泡发好！
使用的厨具：汤锅
所属分类：
羹类
下午茶