“从小起就爱吃地瓜，记的小时候妈妈做饭的时候会放几片地瓜在锅边（小时候用的是那种下面烧柴火的大锅）。当饭熟了的时候地瓜也熟了，地瓜吸收了浓浓的饭香，至今难忘！如今没有用那种锅了，只能单独煎。地瓜益处多多我就不一一列举了，特别是女性朋友们要多吃。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香煎地瓜的做法步骤
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1取又粉又甜的地瓜 -
2刨干净皮后切成一厘米厚的片 -
3平底锅到少许的油加热 -
4当油稍热放入地瓜片煎（火不要太大） -
5煎到微黄时翻面煎 -
6两面都煎到焦黄的时候倒入纯净水和少许盐（我的锅较大，所以水到地瓜片厚度的一半高，如果锅小就漫过地瓜片） -
7关小火盖上锅盖 -
8等水全部烧干后就可以起锅了
使用的厨具：平底锅
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