“苦瓜在夏天吃很适合的，清热解暑，还美容。”
食材明细
- 苦味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
苦瓜炒蛋的做法步骤
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1准备一根苦瓜和3枚鸡蛋君。 -
2将苦瓜切片，加入一勺盐腌制，可以去苦味，腌制20分钟后用用清水洗净。
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3油热后下苦瓜翻炒，然后装出盘待用（之前腌制的时候放过盐，现在就不用放盐了）
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4将鸡蛋炒成块状。
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5加入苦瓜，一起翻炒
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6放一点鸡精，生抽，出盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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