网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	蒜苗香干炒腊肉
释义	食材明细 主料 香干 4片 蒜苗 5-8根 腊肉 200-300g 辅料 生姜 两片 生抽 2-3汤匙 花椒 10-15颗 老抽 一汤匙 大蒜 5-8瓣 干辣椒 3-5个 豆瓣酱 一汤匙 老干妈 一汤匙 食盐 一小勺 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 蒜苗香干炒腊肉的做法步骤 1 清水大火转中火煮腊肉15-20分钟，水以没过腊肉为好。捞出备用。 2 香干切成小拇指粗的条状，蒜苗斜切成5㎝左右的段，腊肉切成3mm左右薄片，大蒜切成片状，生姜切成丝。 3 热锅冷油，油2-3汤匙，烧热，放入香干稍煎片刻，香干颜色微变为好，捞出备用。 4 腊肉入锅，小火煎至两面微变色，捞出备用。 5 放入花椒，小火炸至花椒变色出香，将花椒捞出（也可以保留花椒）。 6 放入干辣椒，老干妈，豆瓣酱，大蒜片，姜丝炒香。 7 放入香干，中火炒2分钟左右 8 放入腊肉，继续中火炒半分钟后，加入老抽，生抽，食盐。 9 加入蒜苗大火爆炒至断生，约1分钟即可。 10 盛盘上桌。 小窍门 花椒根据个人喜好，可捞出，也可不捞出。 干辣椒根据个人喜好定量。 也可加入芹菜等。 所属分类： 热菜
随便看	卤牛腱子肉 香炸凤尾虾 薄荷柠檬牛肉片 炒软兜 网红甜品仙豆糕 炒虾腰 番茄鸡蛋面 生煎馄饨 豌豆炒萝卜 荷兰豆炒冬笋 东北杀猪菜 豆豉蒸排骨 让你爱不释手的——橙子蛋糕塔 千叶菜炒豆腐 胡萝卜拌藕片 荷塘小炒 鸡头米炒河虾仁 迷你海鲜冬瓜盅 香菇虾米焖鱼丸 酿豇豆 鲜奶麻薯 芹菜胡萝卜小炒肉 黄金薯球 酥炸鸡柳 水煮藕片 boat people boat race boat races boat ride boat rides boatsman banjo boatswain beer boatswain pronunciation boat tail boat trip bobac ces boba drinks boba tea bobbing apple bobbing cat 初返故园（明末清初·陈子升） 初返濠上访黎惟仁（明·区大相） 初还京师寓止府署偶题屋壁（唐·郑谷） 初还信州呈寓居诸公（宋·曾几） 初还故居（宋·岳珂） 初还雷峰示诸子（明·释函是） 初进南雍（明·陈繗） 初退黄龙院作（宋·释祖心） 初适嘉兴次韵答鲍仲孚先生（明·袁华） 初逢中郎真州（明·袁中道） 初遇丁祭（明·王缜） 初遇子与方伯昆山旋尔言别赴任江右（明·王世贞） 初郡中魁堂会社无匾丙寅陈君握卿建朱子祠脩（清·吴成谟） 初酿（宋·吕南公） 初酿（宋·洪咨夔） 图片物语(主题统觉测试(TAT)心理案例分析 社会主义核心价值观主题教育36课 中国古典生活美学四书(共4册) 供应链管理(实践者的专家之路) 西方政治传统--近代自由主义之发展(精) 我们拥有的幸福 扫除力(看你的房间即可知道未来) 开启艺术大门-中外大师名画品读 写作真题精讲(2023MBA MPA MPAcc管理类联考专用辅导教材) 治世(大清帝国的兴亡启示)/侯杨方讲清史 北大哲学课(精) 卡耐基处世教育 泰国通史/世界历史文化丛书 经济学的思维方式(现实应用篇) 东大爸爸写给我的日本史(2)(精)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。