网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	蒜苗香干炒腊肉
释义	食材明细 主料 香干 4片 蒜苗 5-8根 腊肉 200-300g 辅料 生姜 两片 生抽 2-3汤匙 花椒 10-15颗 老抽 一汤匙 大蒜 5-8瓣 干辣椒 3-5个 豆瓣酱 一汤匙 老干妈 一汤匙 食盐 一小勺 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 蒜苗香干炒腊肉的做法步骤 1 清水大火转中火煮腊肉15-20分钟，水以没过腊肉为好。捞出备用。 2 香干切成小拇指粗的条状，蒜苗斜切成5㎝左右的段，腊肉切成3mm左右薄片，大蒜切成片状，生姜切成丝。 3 热锅冷油，油2-3汤匙，烧热，放入香干稍煎片刻，香干颜色微变为好，捞出备用。 4 腊肉入锅，小火煎至两面微变色，捞出备用。 5 放入花椒，小火炸至花椒变色出香，将花椒捞出（也可以保留花椒）。 6 放入干辣椒，老干妈，豆瓣酱，大蒜片，姜丝炒香。 7 放入香干，中火炒2分钟左右 8 放入腊肉，继续中火炒半分钟后，加入老抽，生抽，食盐。 9 加入蒜苗大火爆炒至断生，约1分钟即可。 10 盛盘上桌。 小窍门 花椒根据个人喜好，可捞出，也可不捞出。 干辣椒根据个人喜好定量。 也可加入芹菜等。 所属分类： 热菜
随便看	苹果无骨鸡翅膀 鸡翅包饭 鸡蛋豆腐蒸肉末 腊肉腐竹炒雷笋 黄瓜拌豆皮 酸菜蒸扣肉 蔬菜沙拉 肉蟹香锅 核桃豆沙包 自制手撕牛肉干 香菇意面 麻辣鳕鱼 卤猪脚 可爱糯米蛋 蔬菜鸡蛋饼 宝宝营养辅食---花生红豆米糊 蒸茼蒿 好喝的豌豆玉米汁 美容养颜的火龙果汁 芝士焗口蘑 三月三～荠菜煮鸡蛋 巨无霸披萨 蔓越莓蛋奶土司 香肠炒莴笋 蒜蓉蒸茼蒿 什么霜什么月的成语 什么霜什么电的成语 什么霜什么移的成语 什么霜什么苒的成语 什么霜什么雪的成语 什么霜什么零的成语 什么霜什么露的成语 什么霞什么君的成语 什么霞什么景的成语 什么霞什么液的成语 什么霞什么瀣的成语 什么霞什么疾的成语 什么霞什么痼的成语 什么霞什么癖的成语 什么霞什么相的成语 用韵答邃庵（明·李东阳） 用韵答邵国贤（明·李东阳） 用韵答金华陈太守（明·张弼） 用韵答钱邑博孔易三首（元末明初·张羽） 用韵答陈粹之见赠（明·祁顺） 用韵答韩绪仲先生（明·李孙宸） 用韵答黎君选兼送其之任潮阳（明·李孙宸） 用韵答黎惟仁见怀（明·梁岳） 用韵答黎时高（明·邓雅） 用韵简休远上人（元·岑安卿） 用韵简全聪二上人（明·张弼） 用韵简叔向陈先生（元末明初·朱希晦） 用韵简天童应庵（宋·张孝祥） 用韵简如晦（宋·许月卿） 用韵简孔贡士（明·庄昶） 思想的力量(关于思想素质的思考) 新中国60年军事法制建设理论与实践 世界顶级结局故事 中国节日 两个小淑女/少女成长书系 长腿叔叔/少女成长书系 小妇人/少女成长书系 分析化学实验(第2版高等学校教材) 新能源技术(第2版高等学校教材) 新时代交互英语(附光盘全新版读写译学生用书1网络版组合装普通高等教育十一五国家级规划教材) 画蛋奇才达·芬奇/励志故事丛书 拇指熊康吉(6第16集我喜欢踢足球第17集我喜欢送礼物第18集我喜欢生日礼物) 登山的智慧 胡风集团冤案始末 帝鉴图说(皇家读本)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。