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诗文
三色酸奶慕斯
释义
“一款没有奶油的酸奶慕斯”
食材明细
主料
抹茶蛋糕片
2片,正方形和心形各一片
无糖酸奶
250克
细砂糖
50克
吉利丁
8克,2片不到
辅料
糖珠
适量
粉色食用色素
1滴
甜味 口味
其他 工艺
数小时 耗时
普通 难度
三色酸奶慕斯的做法步骤
1
两片抹茶蛋糕底(小慕斯圈压出来的)
2
蛋糕片放进慕斯圈,底部用一个蛋糕模具底垫上锡纸
3
无糖自制酸奶125克,加入25克糖搅至糖融化
4
冷水将4克的吉利丁泡软,加入适量酸奶隔热水融化
5
晾凉的吉利丁液与酸奶混合均匀倒入慕斯圈,入冰箱冷冻25分钟凝固拿出
6
同样的步骤,将4克吉利丁泡软,加入酸奶隔水融化,晾凉倒入加了25克细砂糖的125克酸奶中混合均匀,加一滴食用色素,混合均匀
7
倒入慕斯圈中入冰箱冷藏数小时凝固即可
8
脱模时用热毛巾包住慕斯圈即可脱模
9
切开的三色慕斯,漂亮又好吃
小窍门
每倒一层慕斯馅入冰箱冷冻20几分钟再拿出,不要冻久了,会结冰影响口感,最后一层慕斯馅冷藏就可
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刻什么裁什么的成语
刻什么适什么的成语
刻什么钻什么的成语
刻什么铭什么的成语
刻什么镂什么的成语
刻己什么什么的成语
刻己自责
刻意为之
于山平远台(明·童佩)
于岩石上眺东西两湖(明·皇甫冲)
于师妹芳诞戏和(当代·张文胜)
于席学士院池观莲宴集和张亭溪詹事二首兼呈(明·湛若水)
于座应令咏梨花诗(南北朝·刘孝绰)
于弇园饯冯使君之楚右辖(明·王世贞)
于张参议子纯亭中看竹(明·湛若水)
于归之夕素琼见示赠别四章倚韵奉和时别绪满(近现代·温倩华)
于彝甫用许右丞别黄岩韵见寄亦用韵答之(宋·孙应时)
于彦成鍊师(明·袁华)
于役山左,归省匪易,排闷作此。时壬辰夏日(清末民国初·曹倜)
于役易州作四首(清·何栻)
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更新时间:2026/6/14 2:24:01