食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
发面千层饼的做法步骤
-
1面粉，白糖，酵母，水放入盆中 -
2和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大
-
3面粉加食用油调成稀油酥
-
4发酵好的面团
-
5发酵好的面团先排气然后擀成薄片
-
6抹上一层稀油酥，撒一层椒盐
-
7按自己的方式叠起来
-
8再次擀薄，撒一层芝士
-
9放入蒸锅醒十分钟蒸15分钟
-
10蒸熟出锅放电饼档刷油煎制两面金黄
-
11切块装盘。
小窍门
放入蒸锅醒发十分钟，更暄软。
使用的厨具：电饼铛、蒸锅
所属分类：
主食
面食
早餐
午餐
晚餐