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诗文 排骨豆角焖煎豆腐
释义
排骨豆角焖煎豆腐的做法

食材明细

主料
  • 煎豆腐 适量
  • 排骨 适量
  • 豆角 适量
辅料
  • 姜蒜 适量
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 葱 适量
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 酱香 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

排骨豆角焖煎豆腐的做法步骤

  • 排骨豆角焖煎豆腐的做法步骤：1
    1
    豆腐提前煎好。
  • 排骨豆角焖煎豆腐的做法步骤：2
    2
    豆角掰好，洗好。滤干水分。
  • 排骨豆角焖煎豆腐的做法步骤：3
    3
    排骨用老抽生抽加盐腌制十分钟。
  • 排骨豆角焖煎豆腐的做法步骤：4
    4
    起锅放油下去姜蒜八角桂皮爆炒。
  • 排骨豆角焖煎豆腐的做法步骤：5
    5
    加入腌制好的排骨。翻炒。这里需要炒的时间久点。
  • 排骨豆角焖煎豆腐的做法步骤：6
    6
    然后加入豆角翻炒。
  • 排骨豆角焖煎豆腐的做法步骤：7
    7
    豆角变色时加入盐继续翻炒。
  • 排骨豆角焖煎豆腐的做法步骤：8
    8
    然后加入适量的水。开始焖煮。这里需要把豆角煮熟。比不多收汁时才放入豆腐。
  • 排骨豆角焖煎豆腐的做法步骤：9
    9
    下豆腐。加入老抽生抽。盐少量。
  • 排骨豆角焖煎豆腐的做法步骤：10
    10
    翻动的翻炒。
  • 排骨豆角焖煎豆腐的做法步骤：11
    11
    洒上葱段出锅。
  • 排骨豆角焖煎豆腐的做法步骤：12
    12
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/7/14 13:08:54