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诗文 杂蔬肉丸煲
释义
杂蔬肉丸煲的做法

食材明细

主料
  • 猪肉丸子 300克
  • 糯玉米 1个
  • 白萝卜 1个
  • 冻豆腐 一块
  • 西兰花 1个
  • 香菇 8朵
辅料
  • 葱 1棵
  • 姜 10克
配料
  • 橄榄油 10毫升
  • 盐 4克
  • 料酒 10毫升
  • 鸡精 3克
  • 咸鲜 口味
  • 煲 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

杂蔬肉丸煲的做法步骤

  • 杂蔬肉丸煲的做法步骤：1
    1
    准备好所有材料。
  • 杂蔬肉丸煲的做法步骤：2
    2
    葱切段、姜切片。
  • 杂蔬肉丸煲的做法步骤：3
    3
    泡发好的香菇切开，糯玉米切成4块。
  • 杂蔬肉丸煲的做法步骤：4
    4
    西兰花切小块后用热水烫一下。
  • 杂蔬肉丸煲的做法步骤：5
    5
    白萝卜切片。
  • 杂蔬肉丸煲的做法步骤：6
    6
    冻豆腐一块。化冻后切成块。
  • 杂蔬肉丸煲的做法步骤：7
    7
    砂锅底放入部分萝卜片。
  • 杂蔬肉丸煲的做法步骤：8
    8
    放入葱、姜。
  • 杂蔬肉丸煲的做法步骤：9
    9
    放入肉丸子。
  • 杂蔬肉丸煲的做法步骤：10
    10
    剩下的萝卜片放入砂锅边。
  • 杂蔬肉丸煲的做法步骤：11
    11
    放入香菇，添加足量得水。
  • 杂蔬肉丸煲的做法步骤：12
    12
    放入玉米块后，盖上砂锅盖。大火烧开转小火煮30分钟。
  • 杂蔬肉丸煲的做法步骤：13
    13
    放入西兰花、橄榄油、盐和鸡精调味即可。
使用的厨具：砂锅
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更新时间：2025/12/2 20:24:26