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诗文
蒸春饼
释义
“蒸春饼比烙出来的要软乎,而且更省事,一锅出”
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
水
适量
油
适量
其他 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蒸春饼的做法步骤
1
面粉加水和成软硬适中的面团,醒10分钟。
2
面团分成剂子,擀成比饺子皮略大的片(这一步,大小随意,我这次弄的大了)。
3
一层皮刷层油,叠加一层皮,再刷油,重复叠加10来张。
4
再擀薄(我是擀成蒸锅大小)。
5
放蒸锅里蒸,水开大概10分钟。
6
蒸好后取出,一层层揭开。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 饼
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更新时间:2025/3/15 4:36:16