“1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。 2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。 3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
火腿西葫芦的做法步骤
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1西葫芦洗净切片 -
2葱切末，火腿肠切片 -
3热锅热油，放火腿肠片煎一下 -
4放葱花爆香 -
5再放西葫芦片翻炒 -
6加适量的酱油、花椒粉炒匀 -
7放少许味精炒匀即可出锅
小窍门
1.西葫芦不宜生吃
2.西葫芦烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失
2.西葫芦烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐