“番茄做汤很好喝，酸溜溜的。今天又想喝点汤了，这几天没去买菜，只有番茄，还有些土豆，一起炖了。喝惯了番茄鸡蛋汤，就改变一下，尝尝这款汤吧”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
番茄土豆汤的做法步骤
-
1土豆洗净切片，番茄洗净切块 -
2锅热后倒油 -
3放入番茄块煸炒 -
4中火炒出红油，盛出来备用 -
5锅中倒少许油，葱花爆香 -
6放入土豆片翻炒 -
7加适量的花椒粉、酱油炒匀 -
8添入适量清水 -
9盖盖，大火煮二三分中左右 -
10待土豆片熟了，倒入炒好的番茄 -
11煮1分左右放少许盐和味精调味即可
小窍门
如果不想炒番茄，也可直接将番茄块倒土豆汤中煮熟即可
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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