“自从在面包店看到这款面包，心里碎碎念的就想做一次。终于拔草啦。这章鱼是不是有点呆萌的模样呢，小朋友可喜欢了。
“一件美好的事情都是经过我们的努力，慢慢的变成我们想要的样子……”
可以在表层撒上肉松，而我呢配上了沙拉酱，放些紫甘蓝丝，这章鱼MM美呆啦。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
章鱼面包的做法步骤
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160克牛奶中加入酵母粉和开，静放5分钟。加入糖和鸡蛋拌匀。 -
2再加入160克高筋面粉拌匀为无干粉状态。盖上保鲜膜，室温饧1个小时。
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31小时后，面团内部呈大蜂窝状。加入玉米油，盐，奶粉余下的40克面粉和30克牛奶。
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4和成光滑面团，盖上，室温饧30分钟。
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5把面团分成6份。滚圆后，盖上饧10分钟。
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6准备烤肠，二分之一处切为十字刀。
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7取一个面团擀开长舌状，从下而下卷起。
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8再擀开，右边向外擀薄一些。
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9放上烤肠，切过的一头朝外。
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10卷起，稍微整一下形状。
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11入烤箱，烤箱内放一碗热水，饧发20分钟。烤箱预热上下火180度，15分钟。
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12饧发好面包坯入烤箱烤制。出炉后用沙拌酱和黑巧克力溶化点眼睛，再挤上沙拉酱放上蔬菜即可。
小窍门
1、加入牛奶时可以留下少许看面团情况而添加减。
2、烤箱温度以自家烤箱脾气为准。
2、烤箱温度以自家烤箱脾气为准。
使用的厨具：电烤箱
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