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诗文	茄子炖土豆
释义	食材明细 主料 茄子 适量 土豆 适量 猪肉 适量 辅料 葱 适量 盐 适量 辣椒段 适量 十三香 适量 酱油 适量 蒜 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 茄子炖土豆的做法步骤 1 茄子去皮。 2 土豆茄子猪肉切条。 3 备用。 4 先炒肉，在放茄子，最后放土豆，在放两碗水。炖。 5 水块干的时候放入调料，把水烤干，放入葱蒜辣椒段，出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 家常菜   下饭菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。