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诗文
意式蕃茄肉醬長通粉
释义
“意式风~”
食材明细
主料
长通粉
500克
蕃茄
1个
肉碎
500克
辅料
意大利番茄酱
适量
糖
适量
蒜
适量
盐
适量
生粉
适量
蕃茄汁
适量
酸甜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
未知 难度
番茄肉酱长通粉的做法步骤
1
超市可買
2
潐備蒜蓉
3
把蕃茄切粒
4
肉碎加入鹽糖生粉腌半小时
5
先加水入煮锅,水滚加入長通粉,約十分钟熟后用冷水過冷河。待干了点后,开火锅小火,锅热后加入通粉及蕃茄汁令蕃茄汁附在通粉上便可上碟。
6
加油在烧热的锅上,油滚放入肉碎,炒至七成熟先上碟備用。
7
上步骤的锅中若剩油就再开火,油滚加蒜蓉及蕃茄,炒一会后加入肉碎,再加入兩匙意式蕃茄醬,水份收干至八成收火。
8
把剛完成的醬料放在長通粉上。完成!
小窍门
意大利醬种类很多,随个人喜爱而定。
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更新时间:2025/6/2 12:41:04